Eventos privados en el barco

Cócteles, coffee breaks, vinos españoles y menús a bordo

Una propuesta gastronómica completa para empresas, grupos, celebraciones privadas y eventos especiales. Elige entre coffee breaks, vinos españoles, cócteles, menús de trabajo o menús de gala y disfruta de una experiencia diferente navegando por Aranjuez.

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Empresas Reuniones, incentivos, presentaciones y eventos corporativos.
Celebraciones Cumpleaños, encuentros familiares, prebodas y grupos privados.
Gastronomía Opciones dulces, saladas, cócteles, menús y bodega.
A bordo Un entorno singular para sorprender a los invitados.

Una experiencia gastronómica sobre el Tajo

El barco permite organizar eventos con un formato original, elegante y cómodo. Puedes elegir desde un coffee break para reuniones hasta un cóctel completo, un vino español o una comida de trabajo.

Todas las propuestas pueden adaptarse al tipo de evento, número de asistentes, horario, temporada y necesidades del grupo.

Formatos disponibles

  • Coffee breaks dulces, salados, saludables y coffee break de bienvenida como complemento.
  • Vinos españoles para encuentros breves y eventos sociales.
  • Cócteles con aperitivos fríos, calientes y dulces.
  • Menús de trabajo y menús de gala.
  • Bodega, barra de coctelería y barra libre.
Para reuniones y recepciones

Coffee breaks a bordo

Opciones pensadas para desayunos de empresa, pausas de reuniones o eventos en horario de mañana. El coffee break de bienvenida funciona como complemento de otro servicio principal, no como contratación independiente.

Coffee break de bienvenida

Complemento

Servicio ligero pensado como refuerzo de otra propuesta gastronómica o como recepción inicial antes de un cóctel, vino español, menú de trabajo o menú de gala.

Este coffee break no se contrata como servicio independiente. Se ofrece únicamente como complemento de otro servicio principal.
  • Café de Colombia.
  • Leche de vaca, soja y sin lactosa.
  • Infusiones naturales.
  • Zumo de naranja, pomelo y frutos rojos.

Coffee break dulce 1

Dulce
  • Café de Colombia.
  • Leche de vaca, soja y sin lactosa.
  • Infusiones naturales.
  • Zumo de naranja, pomelo y frutos rojos.
  • Mini croissant artesano de mantequilla.
  • Napolitana de crema y crujientes almendras.
  • Mini gofres con confituras ecológicas.
  • Brochetas de frutas naturales.

Coffee break dulce 2

Dulce completo
  • Café de Colombia.
  • Leche de vaca, soja y sin lactosa.
  • Infusiones naturales.
  • Zumo de naranja, pomelo y frutos rojos.
  • Mini croissant artesano de mantequilla.
  • Napolitana de crema y crujientes almendras.
  • Mini gofres con confituras ecológicas.
  • Brochetas de frutas naturales.
  • Mini muffin de manzana.
  • Yogur con azúcar de caña, muesli y frutos rojos.

Coffee break dulce y salado 1

Mixto
  • Café de Colombia.
  • Leche de vaca, soja y sin lactosa.
  • Infusiones naturales.
  • Zumo de naranja, pomelo y frutos rojos.
  • Mini croissant artesano de mantequilla.
  • Napolitana de crema y crujientes almendras.
  • Brownie de chocolate.
  • Wrap de pollo y aguacate.
  • Pan de cristal con jamón ibérico y tumaca.
  • Mini sándwich de queso fresco y manzana.

Coffee break dulce y salado 2

Mixto completo
  • Café de Colombia.
  • Leche de vaca, soja y sin lactosa.
  • Infusiones naturales.
  • Zumo de naranja, pomelo y frutos rojos.
  • Mini croissant artesano de mantequilla.
  • Napolitana de crema y crujientes almendras.
  • Palmeritas.
  • Yogur con azúcar de caña, muesli y frutos rojos.
  • Brocheta de fruta de temporada.
  • Pan de cristal con jamón ibérico y tumaca.
  • Brioche de salmón, queso crema y rúcula.
  • Bocadillo de tortilla española.
  • Wrap de pollo y aguacate.

Coffee break healthy

Saludable
  • Café de Colombia.
  • Leche de vaca, soja y sin lactosa.
  • Infusiones naturales.
  • Zumo de naranja, pomelo y frutos rojos.
  • Mini croissant integral.
  • Baguetinas de pan integral vegetales.
  • Yogur con azúcar de caña, muesli y frutos rojos.
  • Pan tramezzino con pavo, manzana y queso fresco.
  • Vasito de fruta de temporada.
  • Smoothies variados.
  • Pan de cereales con salmón, queso feta y rúcula.
  • Pan de cristal con jamón ibérico y tumaca.
Encuentros sociales

Vinos españoles

Una alternativa ideal para recepciones, aperitivos de empresa, grupos privados o eventos de duración reducida.

Vino español 1

Aperitivo
  • Chips de verduras.
  • Jamón ibérico de bellota con pan soplao.
  • Tartaleta de quesos, uvas y miel.
  • Quesos internacionales con picos y nueces.
  • Croûton de atún rojo con arándanos en sriracha.
  • Brocheta de langostino con alga espirulina y salsa de yogur.
  • Suspiro de ceviche en gelatina.
  • Wrap de aguacate, tortilla, jamón y mahonesa de mango.

Vino español 2

Aperitivo completo
  • Chips de verduras.
  • Jamón ibérico de bellota con pan soplao.
  • Crujiente de arroz con ensaladilla de manzana verde y mostaza & miel.
  • Pan de cristal, queso de cabra y salmón marinado ras el hanout.
  • Esferificación de aceituna gordal.
  • Hojaldre de queso al vino tinto.
  • Mini wrap mexicano con guacamole y teja de remolacha.
  • Mini hamburguesita de pulled pork con cebolla caramelizada y teriyaki.
  • Brocheta caprese con rúcula y cherry amarillo.

Bodega incluida en vinos españoles

Selección de bebidas para acompañar el servicio de vino español a bordo.

Servicio recomendado para aperitivos y encuentros de 30 a 45 minutos. No sustituye a una comida o cena completa.
Vino blanco D.O. Rueda Verdejo ecológico Retro.
Vino tinto D.O. Rioja Crianza Ugalde.
Cerveza Mahou con y sin alcohol.
Refrescos y aguas Servicio de bebidas para los asistentes.
Propuestas gastronómicas

Cócteles a bordo

Opciones con aperitivos fríos, calientes y dulces para eventos privados, celebraciones y empresas.

Cóctel 1

Equilibrado

Una propuesta completa con aperitivos fríos, calientes y un toque dulce final.

Aperitivos fríos
  • Chips de verduras.
  • Jamón ibérico de bellota con pan soplao.
  • Salmorejo o vichyssoise.
  • Foie de oro.
  • Selección de quesos: manchego, parmesano, pesto verde y emmental.
  • Sushi de atún rojo con mahonesa de sriracha.
  • Croûton de cebolla, tortilla en textura y teja de remolacha.
  • Cornete de mousse de piquillos y sésamo negro.
Aperitivos calientes
  • Mini burger de wagyu con queso de cabra y cebolla caramelizada.
  • Gyoza ibérica con setas shiitake y salsa de soja.
  • Brocheta de pollo yakitori.
  • Langostino en panko de espirulina.
  • Rollito de pato con sweet chili.
  • Croqueta de rabo de toro.
Aperitivo dulce
  • Baklava rolls de pistachos.

Cóctel 2

Gourmet

Una selección con sabores mediterráneos, bocados creativos y dulces individuales.

Aperitivos fríos
  • Chips de verduras.
  • Jamón ibérico de bellota con pan soplao.
  • Salmorejo o vichyssoise.
  • Pan de cristal, queso de cabra y salmón marinado ras el hanout.
  • Crujiente de foie y avellana.
  • Vol au vent de queso azul con nueces y uvas.
  • Esferificación de aceituna gordal.
  • Taco mexicano con guacamole y fideos crujientes de jengibre.
  • Copa Martini con mousse de patata, carpaccio de pulpo y perlas de AOVE.
Aperitivos calientes
  • Croquetas de cecina.
  • Piruleta de cordero en polvo de kikos.
  • Langostino en tempura negra y airbag de ibérico.
  • Gyoza de verduras y pollo thai.
  • Mini hamburguesita de pollo de corral con mahonesa de trufa blanca.
Aperitivos dulces
  • Trufas de tiramisú.
  • Cono de crème brûlée y frambuesa.

Cóctel 3

Especial

Una opción variada para eventos que buscan mayor presencia gastronómica.

Aperitivos fríos
  • Chips de verduras.
  • Jamón ibérico de bellota con pan soplao.
  • Salmorejo o vichyssoise.
  • Tartar de atún rojo con aguacate, tomate rosa y salsa teriyaki.
  • Selección de quesos: manchego, parmesano, pesto verde y emmental.
  • Mini gofre de salmón con alcaparras.
  • Canapé mallorquín con brie.
  • Foie de oro con peta zeta.
  • Tosta de cinco cereales con sardina ahumada, trigueros y mahonesa de kimchi.
Aperitivos calientes
  • Cucharita de risotto funghi.
  • Piruleta de cordero en pan panko.
  • Mini burger de atún rojo, alga wakame y mahonesa de lima.
  • Brocheta de pollo yakitori.
  • Langostino en tempura negra y airbag de ibérico.
  • Crujiente de cecina.
  • Gyoza de verduras y pollo thai.
  • Croqueta de jamón ibérico.
Aperitivos dulces
  • Pastelería francesa.
  • Roca de chocolate negro con pistachos.

Cóctel 4

Premium

Una propuesta más sofisticada, con bocados de mar, carnes y dulces variados.

Aperitivos fríos
  • Chips de verduras.
  • Jamón ibérico de bellota con pan soplao.
  • Crujiente de arroz con ensaladilla de manzana verde y mostaza & miel.
  • Selección de quesos: manchego, parmesano, pesto verde y emmental.
  • Esferificación de aceituna gordal.
  • Tartar de atún rojo sobre erizo de mar.
  • Tartaleta de Oporto con mermelada de higos.
  • Crema templada de marisco con puerro confitado.
  • Tartar de payés.
Aperitivos calientes
  • Croqueta de chistorra y huevo frito.
  • Piruleta de cordero en polvo de kikos.
  • Mini hamburguesita de cordero con cebolla teriyaki.
  • Croqueta cremosa de cecina con panko.
  • Langostino con alga espirulina y salsa de yogur.
  • Samosas mediterráneas.
  • Gyoza de verduras y pollo thai.
Aperitivos dulces
  • Pastelería francesa.
  • Tubo de pomada con sorbete de mojito.
  • Mini brownie.

Cóctel 5

Gran evento

La opción más completa, pensada para celebraciones con una experiencia gastronómica superior.

Aperitivos fríos
  • Chips de verduras.
  • Jamón ibérico de bellota con pan soplao.
  • Taco de salmón salvaje con miel y mostaza.
  • Tartar de tomate seco y piquillos.
  • Ensaladilla de camarón y langostino.
  • Copa Martini con pulpo y espuma de patata.
  • Wrap israelí.
  • Cucharita de burrata con tomate confitado.
  • Crujiente de foie y avellana.
  • Sushi de atún rojo con mahonesa de sriracha.
  • Crujiente de arroz con ensaladilla de manzana verde y mostaza & miel.
  • Selección de quesos: manchego, parmesano, pesto verde y emmental.
Aperitivos calientes
  • Crujiente de boletus y trufa.
  • Cucharita de risotto funghi.
  • Cazuela de ciervo estofado al vino Mencía.
  • Croqueta cremosa de cecina.
  • Dado de cordero confitado a baja temperatura.
  • Langostino con alga espirulina.
  • Gyoza ibérica con trompeta de la muerte.
  • Mini burger angus.

Cóctel de bienvenida para menú de gala

A elegir

Selección especial de aperitivos para acompañar una comida o cena de gala a bordo.

Aperitivos disponibles
  • Gazpacho de frutos rojos o crema de calabacín con crujiente de lomo.
  • Jamón ibérico y pan soplao.
  • Crujiente de arroz con ensaladilla de manzana verde y mostaza & miel.
  • Tartar de payés.
  • Crujientes de carabineros.
  • Sushi de atún rojo con mahonesa de sriracha.
  • Brandada de bacalao con culis de tomate y huevas de AOVE.
  • Roast beef en pan brioche con semillas de amapola.
  • Sardina, espárragos y mahonesa kimchi en pan de semillas.
  • Tartar de atún, tomate rosa y guacamole con salsa teriyaki.
  • Tartar de tomate seco y piquillos.
  • Salmorejo o crema de calabacín con crujiente de parmesano.
  • Surtido de quesos internacionales con regañás de oliva y uvas.
  • Tartaleta de Oporto con mermelada de higos.
  • Croquetas de jamón ibérico.
  • Copa Martini con pulpo a la gallega y mousse de patata.
  • Matrimonio con esferificación de aceituna.
  • Croquetas de rabo de toro.
  • Piruleta de langostino con alga espirulina.
  • Vol au vent de queso azul con nueces y uvas.
  • Brocheta de cherry amarillo con mozzarella, albahaca y AOVE.
  • Croqueta de cecina.
  • Chupa chup de cordero en pan panko.
  • Rollito de pato agridulce.
  • Brocheta de pollo yakitori.
  • Cucharita de arroz negro con alioli de lima.
  • Samosas vegetales.
  • Gyozas de pollo.
  • Croqueta de chistorra y huevo frito.

Menú de trabajo 1

Empresa
  • Vieira gratinada con pica pica de tomate.
  • Secreto ibérico confitado a baja temperatura con salsa PX.
  • Nuestra carrot cake.

Menú de trabajo 2

Empresa
  • Ensalada de verduras rojas con gambón y alga wakame.
  • Confit de pato imperial.
  • Sinfonía de chocolate.

Menú de trabajo 3

Empresa
  • Salmorejo de remolacha o fresones con espuma de queso de cabra.
  • Auténtico costillar al estilo Orleans.
  • Dueto de torrija caramelizada.

Menú de trabajo 4

Empresa
  • Ravioli de rabo de toro con salsa de boletus.
  • Bacalao confitado con cama de hummus y espinacas.
  • Delicia de sacher.
  • Café Nespresso y trufas.

Menú de gala 1

Gala
Primero
  • Tartar de salmón y aguacate sobre salmorejo de fresón y esferificación de mango.
  • Sorbete de mandarina al vodka.
Segundo
  • Terrón de cordero a baja temperatura, jugos de carne y patatas glaseadas.
Postre
  • Delicia de sacher con frutos rojos.
  • Petit fours.

Menú de gala 2

Gala
Primero
  • Concha de vieira gratinada y carabinero en tempura con vinagreta bisque.
  • Sorbete de manzana verde y champagne.
Segundo
  • Rape a la americana con patatas París.
Postre
  • Brioche de torrija caramelizada con crema inglesa y peta zeta de chocolate con leche.
  • Petit fours.

Menú de gala 3

Gala
Primero
  • Ensalada de bogavante con alga wakame, frutos del bosque y vinagreta de mango.
  • Sorbete de limón al cava.
Segundo
  • Solomillo de ternera con micuit de pato y reducción de PX.
Postre
  • Tarta tatin con espejo de arroz con leche.
  • Petit fours.

Menú de gala 4

Gala
Primero
  • Canelón frío de pato Hoisin y chutney de pera.
  • Sorbete de mango.
Segundo
  • Lingote de salmón salvaje a baja temperatura con aceite de vainilla.
  • Calabacín baby gratinado con provolone a las finas hierbas.
Postre
  • Tarta de queso con arándanos y virutas de chocolate con naranja.
  • Petit fours.

Bodega para menús y cócteles

Selección de bebidas para acompañar los menús de trabajo, cócteles y menús de gala.

Vino blanco D.O. Rueda Verdejo ecológico Retro o Sapientia, según propuesta.
Vino tinto D.O. Rioja Crianza Ugalde.
Cerveza Con y sin alcohol. Marca según propuesta y disponibilidad.
Refrescos, aguas y zumos Servicio de bebidas para completar la experiencia a bordo.
Carta de vinos Disponible para eventos que requieran una selección especial.
Café y petit fours Opción disponible en determinados menús y servicios.
Servicios complementarios

Barras para eventos

Añade un servicio de barra para celebraciones privadas, eventos de empresa o experiencias más festivas a bordo.

Barra de coctelería

Mojitos, caipirinhas, margaritas y otras opciones de coctelería para eventos con un ambiente más festivo.

Barra libre

Ginebras, whiskies, rones y vodkas de primeras marcas para celebraciones privadas y eventos de grupo.

Barra libre premium

Una opción superior para eventos que buscan una experiencia de bebida más exclusiva.

Información del servicio

Qué incluye cada formato

Cada servicio se adapta al tipo de evento, duración y necesidades del grupo.

Coffee break

Servicio breve
  • Oferta gastronómica de comida y bebida.
  • Tiempo de servicio aproximado de 30 minutos.
  • Mobiliario de apoyo: mesas altas y barra de bebidas.
  • Mantelería y material de servicio.
  • Personal de servicio y cocina.
El coffee break de bienvenida se ofrece únicamente como complemento de otro servicio principal.

Menú de trabajo

Comida
  • Oferta gastronómica de comida y bebida.
  • Tiempo de servicio aproximado de 120 minutos.
  • Mobiliario y material estándar de servicio.
  • Personal de servicio y cocina.
  • Transporte de material y gastronomía.

Cena o menú de gala

Evento especial
  • Oferta gastronómica de comida y bebida.
  • Servicio de menú y cóctel de bienvenida según propuesta.
  • Mobiliario de aperitivo: barra de bebidas y mesas de apoyo.
  • Mobiliario de cena: mesas redondas y sillas.
  • Mantelería y material de servicio.
  • Personal de servicio y cocina.

Diseñamos la propuesta gastronómica ideal para tu evento a bordo

Cuéntanos el tipo de celebración, número aproximado de invitados y fecha deseada. Te ayudaremos a elegir entre coffee break, vino español, cóctel, menú de trabajo o menú de gala.

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